(FUVEST 2008 - 2ª fase) A celulose é um polímero natural, constituído de alguns milhares de unidades de glicose. Um segmento desse polímero é representado por

Produz-se o acetato de celulose, usado na fabricação de fibras têxteis, fazendo-se reagir a celulose com anidrido acético. Um exemplo de reação de triacetilação é:

a) Escreva a unidade monomérica da celulose após ter sido triacetilada, isto é, após seus três grupos hidroxila terem reagido com anidrido acético. Represente explicitamente todos os átomos de hidrogênio que devem estar presentes nessa unidade monomérica triacetilada.
b) Calcule a massa de anidrido acético necessária para triacetilar 972 g de celulose.
c) Calcule o número de unidades monoméricas, presentes na cadeia polimérica de certa amostra de celulose cuja massa molar média é .
Dados: massas molares
anidrido acético .................................... 102
unidade monomérica da celulose ......... 162
Gabarito:
Resolução:
a)

b) Observando a reação, podemos perceber que 1 mol de unidade monomérica reage com 3 mols de anidrido, ou seja, a proporção entre eles é de 3:1, sendo assim
162g -------------- 3.102g
972g -------------- x
x= 1836g de anidrido.
c) 1 mol de unidades monoméricas ------------- 162g
y -------------- 4,86 . 105 g
y= 3. 103 mols de unidades monoméricas.