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Questão 76

UNESP 2017
Química

(UNESP - 2017 - 1ª Fase)

Analise o quadro, que mostra seis classes de enzimas e os tipos de reações que catalisam. 

A enzima álcool desidrogenase catalisa a transformação de etanol em acetaldeído e a enzima sacarase catalisa a reação de sacarose com água, produzindo glicose e frutose. Portanto, essas duas enzimas pertencem, respectivamente, às classes

A

6 e 5.

B

1 e 3.

C

4 e 5.

D

1 e 2.

E

3 e 6.

Gabarito:

1 e 3.



Resolução:

Observe as reações:

1)Etanol sendo transformado em acetáldeído. É uma reação de oxiredução, portanto a enzima desidrogenase pertence à classe 1.

2) Sacarose sendo transformada em glicose e frutose. Essa é uma reação de hidrólise, portando a enzima sacarase pertence à classe 3.

C_{12}H_{22}O_{11} + H_{2}O 
ightarrow C_{6}H_{12}O_{6}+C_{6}H_{12}O_{6}

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