Questão 127
ENEM 2020
(ENEM PPL - 2020)
Uma lagarta ao comer as folhas do milho, induz no vegetal a produção de óleos voláteis cujas estruturas estão mostradas a seguir:
A volatilidade desses óleos é decorrência do(a)
elevado caráter covalente.
alta miscibilidade em água.
baixa estabilidade química.
grande superfície de contato.
fraca interação intermolecular
Gabarito:
fraca interação intermolecular
Resolução:
O exercício apresenta 3 compostos que identificamos como hidrocarbonetos. Esses compostos têm a propriedade de possuir baixa temperatura de fusão e ebulição devido às suas interações intermoleculares.
Os hidrocarbonetos possuem apenas ligações carbono - carbono e carbono - hidrogênio em sua composição. O primeiro tipo de ligação é entre 2 compostos iguais, logo, a diferença de eletronegatividade é igual a 0. A ligação entre carbono - hidrogênio tem uma diferença de eletronegatividade muito pequena. Em ambos os casos, não irá ocorrer a polarização da molécula.
Como não se cria pólos na molécula do hidrocarboneto, suas interações com outras moléculas de mesma composição ocorrerá pela força de Van der Waals, também chamada de dipolo induzido - dipolo induzido. Esse tipo de interação intermolecular é muito fraca, sendo necessário pouca energia para quebrá-la. Consequentemente, as temperaturas de fusão e ebulição desses compostos é baixa e eles são mais voláteis.