Questão 82
UNICAMP 2015
(UNICAMP 2015)
Os sprays utilizados em partidas de futebol têm formulações bem variadas, mas basicamente contêm água, butano e um surfactante. Quando essa mistura deixa a embalagem, forma-se uma espuma branca que o árbitro utiliza para marcar as posições dos jogadores. Do ponto de vista químico, essas informações sugerem que a espuma estabilizada por certo tempo seja formada por pequenas bolhas, cujas películas são constituídas de água e
surfactante, que aumenta a tensão superficial da água.
butano, que aumenta a tensão superficial da água.
surfactante, que diminui a tensão superficial da água.
butano, que diminui a tensão superficial da água.
Gabarito:
surfactante, que diminui a tensão superficial da água.
Resolução:
A durabilidade do spray está relacionada com a estabilidade das bolhas, o surfactante age como um tensoativo ( diminuidor de tensão superficial ) para que as moléculas de água formem uma estrutura de uma camada fina de água com uma bicamada de tensoativo , a parte polar do tensoativo interage com o água e a parte apolar interage com ar e o butano formando a bolha, como demonstrado na imagem abaixo:
Vale a pena ressaltar que o tensoativo não elimina as interações intermoleculares da água para diminuir a tensão superficial, ela apenas as diminuí , já que a interações intermoleculares são essenciais para a formação da bolha.