Novas tecnologias de embalagens visam a aumentar o prazo de validade dos alimentos, reduzindo sua deterioração e mantendo a qualidade do produto comercializado. Essas embalagens podem ser classificadas em Embalagens de Atmosfera Modificada Tradicionais (MAP) e Embalagens de Atmosfera Modificada em Equilíbrio (EMAP). As MAP são embalagens fechadas que podem utilizar em seu interior tanto gases como He, Ne, Ar e Kr, quanto composições deCO2 e O2 em proporções adequadas. As EMAP também podem utilizar uma atmosfera modificada formada por CO2 e O2 e apresentam microperfurações na sua superfície, conforme ilustrado abaixo.
Adaptado de exclusive.multibriefs.com.
Admita que, imediatamente após a colocação do gás argônio em uma embalagem específica, esse gás assume o comportamento de um gás ideal e apresenta as seguintes características:
Pressão = 1 atm
Temperatura = 300 K
Massa = 0,16 g
Nessas condições, o volume, em mililitros, ocupado pelo gás na embalagem é:
Adote
96
85
77
64
Gabarito:
96
Resolução feita por nossa aluna Mari *-*
Para descobrir o N (numero de mols), tem que lembrar da formula: n = m/MM , onde m é a massa já mencionada (0,16 g) e MM é a massa molar do argônio - tem que consultar na tabela periódica- que é 40g/mol n= 0,16/ 40 ∴ n= 4 x 10^-3 mol O R (constante dos gases ideais) é dada na prova! Uerj dá os dados e o valor foi 0,08 e não 0,082 como de costume ;) Substituindo na fórmula: