Questão 5
IME 2017
(IME - 2017/2018 - 1ª FASE )
Assinale a alternativa correta.
Os glicídios são ésteres de ácidos graxos.
Existem três tipos de DNA: o mensageiro, o ribossômico e o transportador.
Alanina, valina, cisteína, citosina e guanina são exemplos de aminoácidos.
As reações de hidrólise alcalina dos triacilgliceróis são também denominadas reações de saponificação.
As proteínas são sempre encontradas em uma estrutura de dupla hélice, ligadas entre si por intermédio de ligações peptídicas.
Gabarito:
As reações de hidrólise alcalina dos triacilgliceróis são também denominadas reações de saponificação.
Resolução:
Analisando cada uma das afirmativas:
[A] Incorreta. Os glicídios são sacarídeos, com funções poliálcoois/aldeídos ou poliálcoois/cetonas.
[B] Incorreta. Existem mais do que três tipos de DNA, além disso, os exemplos citados correspondem ao RNA.
[C] Incorreta. Citosina e guanina são bases nitrogenadas, não são aminoácidos.
[D] Correta. A hidrólise alcalina dos triacilgliceróis leva a formação do sabão e glicerol, por isso é chamada de saponificação. A reação é:
[E] Incorreta. A proteína pode ter três estruturas: primária, secundária e terciária. A primária é formada pela sequência dos aminoácidos, a secundária é formada a partir do enrolamento da estrutura primária levando à formação de uma alfa-hélice com interações do tipo ligação de hidrogênio, e a terciária que é a estrutura tridimensional formada a partir da secundária.