Questão 3

IME 2013

Química

[IME- 2013/2014 - 2ª fase]

As aminas biogênicas (AB) são bases orgânicas tóxicas produzidas pela descarboxilação de aminoácidos por microrganismos, que podem ser encontradas como contaminantes em diversos alimentos. Dadas as estruturas das AB feniletilamina (1), putrescina (2), cadaverina (3), espermidina (4) e espermina (5) abaixo, determine o nome de cada uma dessas moléculas de acordo com as normas da IUPAC.

Gabarito:

Resolução:

(1) 4-(2-aminoetil)-1-hidróxibenzeno

(2) butano-1,4-diamina

(3) pentano-1,5-diamina

(4) N-(3-aminopropil)butano-1,4-diamina

(5) N,N'-bis-(3-aminopropil)butano-1,4-diamina

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