Questão 18879
FUVEST 2011
(FUVEST - 2011) Os confeitos de chocolate de determinada marca são apresentados em seis cores. Com eles, foi feito o seguinte experimento, destinado a separar os corantes utilizados em sua fabricação: Confeitos de cada uma das seis diferentes cores foram umedecidos com água e pressionados contra uma folha de papel especial, de modo a deixar amostras dos corantes em pontos igualmente espaçados, sempre a 2 cm da base da folha. A seguir, a folha foi colocada em um recipiente com água, de forma a mergulhar somente a base da folha de papel na água, sem que o líquido tocasse os pontos coloridos. Após algum tempo, quando a água havia atingido o topo da folha, observou-se a formação de manchas de diferentes cores, aqui simbolizadas por diferentes formas e tamanhos:
Os confeitos em cuja fabricação é empregado um corante amarelo são os de cor
vermelha, amarela e marrom.
amarela, verde e laranja.
verde, azul e marrom.
vermelha, amarela e verde.
vermelha, laranja e marrom.
Gabarito:
vermelha, amarela e verde.
Resolução:
Trata-se do método da cromatografia, onde diferentes componentes são separados segundo suas solubilidades e peso.
No caso desse exercício, os pigmentos que dão as cores são separados segundo seus pesos.
Conforme a água avança subindo pelo papel, ela arrasta os pigmentos dos corantes consigo, mas aqueles que tiverem menores pesos sobem mais que os mais pesados.
Nota-se que a cor amarela possui apenas um tipo de pigmento, que se identifica pela mancha cinza menor.
Podemos ver que os corantes vermelho e verde também apresentam a mesma mancha, logo os corantes que apresentam a presença do amarelo são:
Vermelho, amarelo e verde.