(ENEM -2023)
O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.
CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO2 em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).
Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui
maior densidade.
menor viscosidade.
maior volume de gás dissolvido.
menor massa de solutos dissolvidos.
maior temperatura de congelamento.
Gabarito:
maior densidade.
Alternativa a) maior densidade.
O refrigerante comum, adoçado com açúcar, tem uma densidade maior em comparação com o refrigerante dietético. A densidade é a medida de quanto material está compactado em um volume específico. O açúcar que é colocado no refrigerante comum aumenta consideravelmente sua densidade. Quando misturado na água gaseificada do refrigerante, esse açúcar extra aumenta a massa total da mistura, sem alterar o volume. Portanto, como a massa dos adoçantes é muito menor, a densidade do refrigerante comum é maior devido à presença dessa grande quantidade de açúcar dissolvido.