Questão 104
ENEM 2021
(ENEM PPL - 2021) Alguns recipientes de cozinha apresentam condutividade térmica apropriada para acondicionar e servir alimentos. Assim, os alimentos acondicionados podem manter a temperatura, após o preparo, por um tempo maior. O quadro contém a condutividade térmica (k) de diferentes materiais utilizados na produção desses recipientes.
Considerando recipientes de mesma espessura, qual o material recomendado para manter o alimento aquecido por um maior intervalo de tempo?
I
II
III
IV
V
Gabarito:
V
Resolução:
Como queremos manter a temperatura, devemos procurar o material que conduz da pior forma possível. Por isso, optamos pelo material de menor condutividade térmica.
Gabarito E.