Questão 74
ENEM 2015
(ENEM PPL - 2015)
O vinagre vem sendo usado desde a Antiguidade como conservante de alimentos, bem como agente de limpeza e condimento. Um dos principais componentes do vinagre é o ácido acético (massa molar 60 g/mol), cuja faixa de concentração deve se situar entre 4% a 6% (m/v). Em um teste de controle de qualidade foram analisadas cinco marcas de diferentes vinagres, e as concentrações de ácido acético, em mol/L, se encontram no quadro.
A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite de concentração tolerado é a
1.
2.
3.
4.
5.
Gabarito:
5.
Resolução:
Concentração (m/v) significa a concentração de massa em gramas sobre 100ml da solução, vamos calcular isso para cada uma das amostras:
Amostra 1:
Quantidade de massa em 1L:
Quantidade de massa em 100ml:
Amostra 2:
Quantidade de massa em 1L:
Quantidade de massa em 100ml:
Amostra 3:
Quantidade de massa em 1L:
Quantidade de massa em 100ml:
Amostra 4:
Quantidade de massa em 1L:
Quantidade de massa em 100ml:
Amostra 5:
Quantidade de massa em 1L:
Quantidade de massa em 100ml:
a única amostra que é maior que 4% e menor do que 6% é a a amostra 5