Questão 19
UNICAMP 2021
(UNICAMP - 2021 - 2ª FASE)
Pesquisadores da Universidade de Nevada estudaram a utilização de pó de café e farinha de penas de galinha, fontes baratas de matéria prima, abundantes e ambientalmente amigáveis, na produção de biodiesel. Num dos estudos, os cientistas coletaram o pó de café e separaram o óleo nele contido. No processo de extração do óleo, o pó passou por um processo de secagem por 12 horas. Em seguida, foi aquecido por 1 hora com um solvente orgânico em ebulição e então filtrado para remover o sólido. O solvente foi separado do óleo por destilação. Em seguida, os cientistas usaram um processo barato de transesterificação para converter 100% do óleo em biodiesel.
(Adaptado de A. King, Journal of Chemical Education 87, 2010, p. 243-244.)
a) Considerando o estudo e os dados que constam nos gráficos acima, qual seria o material disponível em maior quantidade no mundo para a produção de biodiesel: pó de café ou farinha de penas? Justifique.
b) Considerando o texto apresentado, aponte e comente, nos espaços indicados, um aspecto positivo e um aspecto negativo da proposta dos autores da pesquisa.
Gabarito:
Resolução:
a) O material mais disponível é a farinha de penas, porque, mesmo apresentando porcentagem menor de óleo na sua composição, a sua estimativa de produção é maior. Isso implica que, a quantidade de material disponível é maior.
b) O aspecto positivo é que utiliza um resíduo que seria descartado, então, a energia vai estar sendo gerada a partir de um material que não seria utilizado para outros fins.
O aspecto negativo é que a utilização de solventes orgânicos, que são de difícil descarte. Além disso, o seu aquecimento libera gases tóxicos prejudiciais pra saúde.