Questão 17
UNICAMP 2020
(UNICAMP - 2020 - 2 fase)
A bula de um analgésico e anti-inflamatório informa que na composição de cada comprimido há, além de hidrogenocarbonato de sódio (bicarbonato de sódio), três substâncias orgânicas, cujas estruturas químicas são apresentadas a seguir.
a) Considerando a composição do comprimido, o que deve acontecer quando ele for colocado em água? Descreva o que será observado visualmente e apresente uma equação química que justifique o que você descreveu.
b) Levando em conta a estrutura desses princípios ativos (compostos A, B e C), a solubilidade de qual deles sofrerá maior influência na presença do hidrogenocarbonato de sódio? Justifique sua resposta tendo em vista as possíveis modificações nas moléculas e nas interações intermoleculares solutosolvente.
Gabarito:
Resolução:
a) Os compostos A e B são levemente ácidos, sendo que o composto A é o mais ácido, e na presença do bicarbonato de sódio haverá a reação entre o composto A e o bicarbonato de sódio liberando gás carbônico resultando em uma efervescência.
b) O composto A será aquele que sofrerá a maior influência em sua solubilidade na presença do hidrogenocarbonato de sódio já que o composto A é um ácido carboxílico que irá reagir com o hidrogenocarbonato que é um sal básico originando um sal. O composto A realiza ligações de hidrogênio com a água e após a reação ele passará a fazer interações do tipo íon-dipolo que são mais intensas e portanto será mais solúvel.