(UNICAMP - 2012 - 2 fase - Questão 4)
A cirrose hepática é uma séria enfermidade que frequentemente surge do hábito de ingerir bebida alcoólica. O álcool pode alterar várias estruturas do fígado, como ductos biliares e as células produtoras de bile, além de causar acúmulo de glóbulos de gordura.
a) Qual a importância da bile para o processo de digestão e em que parte do tubo digestório a bile é lançada?
b) Outra função realizada pelo fígado é a produção e armazenamento de glicogênio. Espera-se que esse processo ocorra depois de uma refeição ou após um longo período de jejum? Qual a importância do armazenamento do glicogênio?
Gabarito:
Resolução:
a) Os sais biliares são responsáveis por emulsificar as gorduras para facilitar a atividade da lipase, produzida pelo pâncreas. A liberação ocorre quando o bolo alimentar chega ao duodeno.
b) Após uma refeição, afinal, nesse momento o índice glicêmico é alto e necessário que seja estabilizado, para isso ocorre a captura de glicose e síntese de glicogênio. É importante que exista uma reserva energética de carboidratos para que, em momentos de baixa glicemia, essa reserva seja rapidamente disponibilizada na corrente sanguínea.