(UNICAMP - 2001 - 2 FASE)
– Respiração? – pergunta Chuá. – Mas estamos estudando Química ou Biologia?
– Pois é, mas os átomos e as moléculas não sabem disso, e as reações químicas continuam ocorrendo em todos os seres vivos – emenda Naná, continuando: – No corpo humano, por exemplo, o CO2 dos tecidos vai para o sangue e o O2 do sangue vai para os tecidos. Quando o sangue alcança os pulmões, dá-se a troca inversa. O sangue contém, também, substâncias que impedem a variação do pH, o que seria fatal ao indivíduo. Mesmo assim, pode ser observada pequena diferença de pH (da ordem de 0,04) entre o sangue arterial e o venoso.
a) Utilizando equações químicas explique onde se pode esperar que o pH seja um pouco mais baixo: no sangue arterial ou no venoso?
– Puxa! Nessa você me pegou. Mas vou resolver – diz Chuá.
Naná, porém, logo continua: – Quando em “repouso”, liberamos nos pulmões, por minuto, cerca de 200 mL de dióxido de carbono oriundo do metabolismo, medida esta feita a temperatura ambiente (25oC). Você está comendo pão que podemos considerar, numa simplificação, como sendo apenas um polímero de glicose (C6H12O6). A massa dessa fatia é de aproximadamente 18 gramas.
b) Seguindo esse raciocínio e admitindo, ainda, que a fatia se transforme em CO2 e água, sendo o dióxido de carbono eliminado totalmente pela respiração, quantos minutos serão necessários para que ela seja “queimada” no organismo?
Gabarito: