(UNESP 2002) Considere um grupo de pessoas com características homogêneas no que se refere à cor de pele. Assinale a alternativa, dentre as apresentadas, que corresponde às pessoas desse grupo que têm maior chance de apresentar deficiência de vitamina D e que estão mais sujeitas a fraturas ósseas.
Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que frequentemente tomam sol.
Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que frequentemente tomam sol.
Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que raramente tomam sol.
Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol.
Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol.
Gabarito:
Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam sol.
a) Incorreta. Ingerir alimentos ricos em cálcio pode evitar fraturas ósseas; Tomar sol frequentemente supre as necessidades de vitamina D.
b) Incorreta. Ovos e derivados de leite são relativamente ricos em cálcio; Tomar sol frequentemente supre as necessidades de vitamina D.
c) Incorreta. Ovos e derivados de leite são relativamente ricos em cálcio.
d) Incorreta. Frutas cítricas e arroz são pobres em cálcio.
e) Correta. A vitamina D é lipossolúvel e é sintetizada a partir de colesterol com incidência de raios UVB do sol sobre a pele. As fraturas ósseas podem ser causadas por uma dieta pobre em cálcio.