(UFU - 2019 - 1ª FASE ) Os polissacarídeos são macromoléculas de carboidratos, polímeros com centenas a milhares de monossacarídeos unidos por meio de ligações glicosídicas. Sobre os polissacarídeos, são feitas as seguintes afirmações.
I. Amido é um polissacarídeo de armazenamento encontrado nos animais.
II. Os vertebrados armazenam glicogênio, principalmente nas células do fígado e dos músculos.
III. O exoesqueleto dos artrópodes é formado por quitina que é um polissacarídeo com função estrutural.
IV. A celulose é um polissacarídeo estrutural encontrado como principal componente da resistente parede celular que circunda as células dos animais.
Considerando-se as informações acima, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas e assinale a alternativa correta, de cima para baixo.
V, F, V, V
F, V, F, F
F, V, V, F.
V, V, F, V.
Gabarito:
F, V, V, F.
I. Incorreta. Amido é um polissacarídeo de reserva dos vegetais. Nos animais, o polissacarídeo utilizado como reserva é o glicogênio.
II. Correta. O glicogênio no fígado funciona como uma reserva de glicose, que, sempre que necessário, é utilizada e levada também para outros órgãos. No músculo, os processos de síntese e degradação são realizados apenas para suprir as necessidades desse tecido. O músculo utiliza essa reserva quando é muito utilizado, como durante uma corrida.
III. Correta. O exoesqueleto é uma estrutura de sustentação externa ou de revestimento, constituída por uma cutícula espessada e rígida de quitina presente em alguns animais, como insetos e crustáceos.
IV. Incorreta. Células animais não possuem parede celular. A celulose é o polissacarídeo presente nas paredes celulares dos vegetais.