(UERJ 2013)
Denomina-se beta-oxidação a fase inicial de oxidação mitocondrial de ácidos graxos saturados.
Quando esses ácidos têm número par de átomos de carbono, a beta-oxidação produz apenas acetil-CoA, que pode ser oxidado no ciclo de Krebs.
Considere as seguintes informações:
• cada mol de acetil-CoA oxidado produz 10 mols de ATP;
• cada mol de ATP produzido armazena 7 kcal.
Sabe-se que a beta-oxidação de 1 mol de ácido palmítico, que possui 16 átomos de carbono, gera 8 mols de acetil-CoA e 26 mols de ATP.
A oxidação total de 1 mol de ácido palmítico, produzindo CO2 e H2O, permite armazenar sob a forma de ATP a seguinte quantidade de energia, em quilocalorias:
36
252
742
1008
Gabarito:
742
Cada mol de acetil-CoA oxidado produz 10 mols de ATP, 1 mol de ácido palmític gera 8 mols de acetil-CoA, portanto temos 10 x 8 = 80 mol de ATP
vindo de 8 mols de acetil-CoA.
Esse valor, somado aos 26 mols de ATP gerados por 1 mol de ácido palmític: 80 + 26 = 106
Sabendo que cada mol de ATP produzido armazena 7 kcal, vamos ter no total 106 x 7 = 742 kcal
Gabarito alternativa C.