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Questão 10334

UEG 2011
Química

(Ueg 2011) As cianobactérias são micro-organismos que apresentam grande capacidade de colonização em diversos habitats e, de acordo com a taxonomia atual, existem pelo menos 40 gêneros que são produtoras de toxinas em ambientes aquáticos, por causa da crescente eutrofização desses ambientes. A saxitoxina, representada abaixo, é uma neurotoxina produzida por algumas espécies de cianobactérias.

Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:

A
a saxitoxina apresenta fórmula molecular C10H17N7O5 que, quando dissolvida em água, confere maior apolaridade à molécula.
B
a estrutura da molécula de saxitoxina apresenta os grupos cetona e amina, que são altamente solúveis em substâncias como o éter etílico.
C
as cianobactérias filamentosas possuem células especializadas para reprodução, chamadas de heterocistos, que controlam a produção das toxinas, dentre elas, da saxitoxina.
D
a eutrofização nos ambientes aquáticos tem sido produzida por atividades humanas como as descargas de esgotos domésticos e industriais, o que desencadeia o processo de liberação de saxitoxina.

Gabarito: a eutrofização nos ambientes aquáticos tem sido produzida por atividades humanas como as descargas de esgotos domésticos e industriais, o que desencadeia o processo de liberação de saxitoxina.

Resolução:

a) Incorreta. A fórmula molecular da saxitoxina é C10H17N7O4. A natureza polar da saxitoxina faz com que sua taxa de solubilidade na água seja alta. 

b) Incorreta. Substâncias altamente polarizadas, que apresentam mais de um grupo funcional, não são solúveis em éter etílico, que é apolar. 

c) Incorreta. Heterocistos são células de cianobactérias filamentosas especializadas na fixação de nitrogênio. Essas células especializadas não realizam fotossíntese e possuem enzimas nitrogenases. 

d) Correta. O processo de eutrofização ocorre quando há uma intensa descarga de matéria orgânica no ambiente aquático, facilitando a reprodução das cianobactérias, causando uma explosão populacional que consequentemente acarretará em maiores níveis de toxinas no meio.

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