(PUC - PR - 2015)
Rosto vermelho depois de beber pode sinalizar risco de câncer
Manifestação está ligada à deficiência enzimática no metabolismo do álcool. (...) Essa resposta do fluxo sanguíneo, que pode acompanhar náusea e batimentos cardíacos acelerados, é causada, principalmente, por uma deficiência herdada numa enzima chamada ALDH2, uma característica compartilhada por mais de um terço da população de famílias do leste asiático – japonês, chineses ou coreanos. Mesmo meia garrafa de cerveja já pode deflagrar a reação.
Adaptado de: http://q1.globo.com./Noticias?Ciencia/0,,MUL1057722-5603,00-ROSTO+VERMELHO+DEPOIS+DE+BEBER+PODE+SINALIZAR+RISCO+DE+CANCER.html.Acesso em: 17.04.2015.
Assinale a alternativa que NÃO caracteriza a ação das enzimas.
Aumentam a velocidade das reações químicas.
Não se misturam aos produtos formados, isto é, não são consumidas na reação.
Aumentam a energia de ativação das reações químicas.
São produzidas de acordo com a informação contida no DNA.
Atuam como catalisadores orgânicos nas reações.
Gabarito:
Aumentam a energia de ativação das reações químicas.
a) Correta. Enzimas são catalisadores biológicos responsáveis por aumentar a velocidade de uma determinada reação química. Geralmente as enzimas são proteínas, mas existem alguns ácidos ribonucleicos que atuam como enzimas, sendo chamados de ribozimas.
b) Correta. Durante a reação, as enzimas não mudam sua composição e também não são consumidas. Assim, elas podem participar várias vezes do mesmo tipo de reação, em um intervalo de tempo pequeno.
c) Incorreta. As enzimas são catalisadores biológicos de natureza proteica, capazes de acelerar reações bioquímicas diminuindo a energia de ativação necessária para que a reação ocorra.
d) Correta. As enzimas são produzidas por meio do maquinário de síntese proteica a partir da replicação inicial do DNA.
e) Correta. Os catalisadores biológicos, produzidos pelas células, são conhecidos como enzimas.