(PUCRJ 2006) Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter respectivamente:
Pouca carne e muitos farináceos.
Pouco leite e muitas verduras.
Pouca carne e muitas verduras.
Pouco leite e muito açúcar.
Poucos farináceos e muita carne.
Gabarito:
Poucos farináceos e muita carne.
a)Incorreta. Farináceos são ricas fontes de carboidratos, como fairnha de mandioca, arroz, milho. Já os alimentos de origem animal são fontes de proteína animal.
b)Incorreta. Verduras em geral não são ricas em proteinas.
c)Incorreta. Verduras em geral não são ricas em proteinas
d)Incorreta. Açucar não é uma fonte de proteinas e sim carboidratos.
e)Correta. Farináceos são ricas fontes de carboidratos, como fairnha de mandioca, arroz, milho. Já os alimentos de origem animal são fontes de proteína animal.