(ITA - 2003 - 1a fase)
Para minimizar a possibilidade de ocorrência de superaquecimento da água durante o processo de aquecimento, na pressão ambiente, uma prática comum é adicionar pedaços de cerâmica porosa ao recipiente que contém a água a ser aquecida. Os poros da cerâmica são preenchidos com ar atmosférico, que é vagarosamente substituído por água antes e durante o aquecimento. A respeito do papel desempenhado pelos pedaços de cerâmica porosa no processo de aquecimento da água são feitas as seguintes afirmações:
I. a temperatura de ebulição da água é aumentada.
II. a energia de ativação para o processo de formação de bolhas de vapor de água é diminuída.
III. a pressão de vapor da água não é aumentada.
IV. o valor da variação de entalpia de vaporização da água é diminuído.
Das afirmações acima está(ão) ERRADA(S)
apenas I e III.
apenas I, III e IV.
apenas II.
apenas II e IV
todas.
Gabarito:
apenas I, III e IV.
I) Falsa, não há mudança na pressão (a pressão é constante e vale 1 atm). Então a temperatura de ebulição não varia (trata-se de uma propriedade física constante da água).
II) Verdade, os pedaços da cerâmica facilitam a formação de bolhas de vapor d'água, conclui-se portanto, que a energia necessária para que tais bolhas se formem é menor.
III) Falsa, durante o processo de aquecimento, a pressão de vapor aumenta.
IV) Falsa, assim como a afirmação (I) se referia à uma propriedade física CONSTANTE, a afirmação (IV) também o faz.