Três das evidências da ocorrência de transformação química são:
• mudança de cor;
• mudança de cheiro e
• produção de gás.
Essas três vidências são observadas, conjuntamente, quando
uma esponja de aço exposta ao ar úmido fica enferrujada.
a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.
cal hidratada, Ca(OH)2, por aquecimento, transforma-se em cal viva, CaO.
soluções aquosas de Na2CO3 e HCℓ são misturadas produzindo efervescência.
cubos de gelo acrescentados a um copo de água líquida desaparecem.
Gabarito:
a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.
Analisando cada alternativa:
A) uma esponja de aço exposta ao ar úmido fica enferrujada.
INCORRETO. Teremos mudança de cor, mas sem formação de gases ou a mudança de cheiro.
B) a massa de um bolo é assada em um forno de fogão a gás.
CORRETO. Ao assar o bolo, sentimos um cheiro quando ele está quase pronto, a coloração da massa é diferente e teremos formação de gás carbônico.
C) cal hidratada, Ca(OH)2, por aquecimento, transforma-se em cal viva, CaO.
INCORRETO. A cal hidratada terá coloração branca, mesma corda cal viva.
D) soluções aquosas de Na2CO3 e HCℓ são misturadas produzindo efervescência.
INCORRETO. Teremos a formação de gás, mas a coloração da reação e o cheiro não vão mudar.
E) cubos de gelo acrescentados a um copo de água líquida desaparecem
INCORRETO. Não é possível observar diferentes colorações ou cheiros. Também não ocorre formação de gás.