Questão 57322
FATEC 2011
Química
(FATEC-2011)
Uma forma de evitar a poluição ambiental causada pelo descarte de óleo de cozinha usado é reaproveitá-lo para produzir sabões, que são sais de ácidos carboxílicos. Para tanto, faz-se reagir o óleo com solução aquosa fortemente alcalina de NaOH e/ou KOH.
Nessa reação, conhecida como reação de saponificação, forma-se também um outro produto que é o
A
sal de cozinha.
B
gás natural.
C
glicerina.
D
etanol.
E
formol.
Gabarito:
glicerina.
Resolução:
A reação de saponificação pode ser expressa como:
Portanto, além do sabão, o outro produto é a glicerina, também chamada de glicerol.
Gabarito: Alternativa C