(EsPCEx - 2020)
“Solução saturada: solução que contém a quantidade máxima de soluto em determinada quantidade de solvente, a determinada temperatura; a relação entre quantidades máximas de soluto e quantidade de solvente é denominada de coeficiente de solubilidade”.
“Solução insaturada: quando a solução contém uma quantidade de soluto inferior ao seu coeficiente de solubilidade, na temperatura em que se encontra a solução”.
“Solução supersaturada: quando a solução contém uma quantidade de soluto dissolvido superior ao seu coeficiente de solubilidade, na temperatura em que se ela se encontra. É instável” .
USBERCO, João e SALVADOR, Edgard, Físico-química, São Paulo, Ed Saraiva, 2009, Pág. 18.
FONSECA, Martha Reis Marques da, Química Geral, São Paulo, Ed FTD, 2007, Pág. 18 e 19.
Considere o gráfico da curva de solubilidade em função da temperatura para um sal hipotético A. No gráfico, a linha contínua representa a solubilidade máxima do soluto (sal A) em 100 g de água na temperatura correspondente.
Acerca desse gráfico e processo de solubilidade são feitas as seguintes afirmativas:
I – Na temperatura de 20 ºC, misturando-se 50 g do sal A em 100 g de água, ter-se-á um sistema heterogêneo.
II – Na temperatura de 40 ºC, a adição de 50 g do sal A em 100 g de água produzirá uma solução insaturada.
III – 200 g de água dissolvem totalmente 90 g do sal A a 30 ºC.
IV – Uma solução contendo 60 g do sal A em 100 g de água será saturada em 60 ºC.
Das afirmativas feitas estão corretas apenas
I,II e IV.
II e III.
I e IV.
III e IV.
I, II e III.
Gabarito:
I, II e III.
No gráfico apresentado tem-se a a curva de solubilidade de um sal A em água, em função da temperatura, em que a reta representa o coeficiente de solubilidade, ou seja, o máximo solubilizado nessa condição.
Analisando cada uma das alternativas:
[I] Correta. Na temperatura de 20ºC, a quantidade máxima de sal solúvel em 100g de água é igual a 40 g, o que pode ser observado no gráfico a seguir:

Ao adicionar 50 g de sal apenas 40 g irá solubilizar e os 10 g restantes irão permanecer como corpo de fundo. Portanto, o sistema será heterogêneo sendo uma fase líquida formada pela solução de água e sal, e a outra fase sólida do sal não solubilizado.
[II] Correta. Na temperatura de 40ºC, a quantidade máxima de sal solúvel em 100 g de água é igual a 60 g, o que pode ser observado no gráfico a seguir:

Ao adicionar 50 g de sal, a quantidade é inferior ao máximo, o que classifica a solução como insaturada.
[III] Correta. De acordo com o gráfico 100 g de água são capazes de dissolver 50 g de sal na temperatura de 30ºC.

Então, 200 g de água será capaz de dissolver o dobro de sal, ou seja, 100 g de A. Portanto, haverá completa dissolução de 90 g de A.
[IV] Incorreta. Na temperatura de 60ºC, 100 g de água é capaz de solubilizar no máximo 80 g de sal.

Então, ao adiconar 60 g, a quantidade é inferior ao máximo, classificando a solução como insaturada.
Sendo corretas as afirmativas I, II e III, o gabarito é alternativa E.