(ENEM - 2023)
Os mais antigos cozinhavam o feijão na panela de ferro a fim de acabar com a palidez de seus filhos.Alguns chegavam até a colocar um prego enferrujado nesse cozimento para liberar o ferro contido nele. Sabe-se que esse elemento pode ser encontrado na sua forma metálica ou iônica, sendo essencial para a manutenção da vida humana.
As estratégias citadas eram utilizadas com o objetivo de
tratar a diarreia
prevenir a anemia.
evitar as verminoses.
remediar o raquitismo.
combater a febre amarela.
Gabarito:
prevenir a anemia.
O ferro é fundamental para o bom funcionamento do organismo, sendo ele um dos constituintes da hemoglobina. Sua ausência ou deficiência causa a chamada anemia ferropriva, portanto, a intenção ao cozinhar com esses objetos é a de que ocorra a liberação do metal no alimento, que ao ser ingerido deve evitar a anemia.
Alternativa correta: B