(ENEM - 2019)
Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo de feijão.
O sal foi absorvido pelas batatas por:
osmose, por envolver apenas o transporte do solvente.
fagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.
exocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.
pinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.
difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.
Gabarito:
difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.
a) Incorreta. Osmose é o transporte passivo apenas da água. Nesse caso houve transporte do soluto (sal).
b) Incorreta. Fagocitose é o processo pelo qual uma célula usa sua membrana plasmática para englobar partículas grandes. Acontece com células do sistema imunológico.
c) Incorreta. Exocitose, Exo (para fora) cit (célula) ose (processo de), é o processo biológico pelo qual uma célula eucariótica viva libera substâncias para o fluido extracelular.
d) Incorreta. A pinocitose é o processo pelo qual uma célula usa sua membrana plasmática para englobar liquidos principalmente.
e) Correta. Como há a passagem de sal, soluto, do meio mais concentrado para o meio menos concentrado, ocorre um processo de difusão.