(ENEM/PPL - 2018) De acordo com o Ministério da Saúde, a cegueira noturna ou nictalopia é uma doença caracterizada pela dificuldade de se enxergar em ambientes com baixa luminosidade. Sua ocorrência pode estar relacionada a uma alteração ocular congênita ou a problemas nutricionais. Com esses sintomas, uma senhora dirigiu-se ao serviço de saúde e seu médico sugeriu a ingestão de vegetais ricos em carotenoides, como a cenoura.
Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado).
Essa indicação médica deve-se ao fato de que os carotenoides são os precursores de
hormônios, estimulantes da regeneração celular da retina.
enzimas, utilizadas na geração de ATP pela respiração celular.
vitamina A, necessária para a formação de estruturas fotorreceptoras.
tocoferol, uma vitamina com função na propagação dos impulsos nervosos.
vitamina C, substância antioxidante que diminui a degeneração de cones e bastonetes.
Gabarito:
vitamina A, necessária para a formação de estruturas fotorreceptoras.
a) Incorreta. Os lipídios são os precursores dos hormônios e não os carotenoides.
b) Incorreta. Os aminoacidos são os precursores de todas as proteinas, incluindo as enzimas e não os carotenoides.
c) Correta. Os carotenoides são pigmentos lipossolúveis responsáveis pela cor laranjada e que são convertidos em vitamina A dentro do organismo. A vitamina A dentre várias funções que tem, ajuda na manutenção da visão através da formação de estruturas fotorreceptoras.
d) Incorreta. Os compostos de vitamina E são antioxidantes lipossolúveis biologicamente essenciais derivados do 6-cromanol e não carotenoides.
e) Incorreta. A glicose é a principal molécula precursora (reagente) da vitamina C e não os carotenoides.